薩摩焼きの器：岩田陶芸（天照窯）岩田鉄山様より
お店の肉料理に使われる大皿を納めさせていただきました。私と井上シェフとで、約半年かけて練りに練っ...
器:MUSHITARO 新納虫太郎様より
私は薩摩焼の陶芸家として器づくりをしています。作り手の一人想いでもなく、使い手がただ選ぶだけじゃ...
薬膳：薬膳小町（株）ナガミネ）代表取締役 永峯頁一様より
私は、Restaurant Noriの薬膳焼酎に使われる「薬膳」を作っております。自分自身の感性を常にブラッシュ...
木の器：GURI工房 浅倉光雄様より
鹿児島県日置市吹上在住の木工作家・浅倉光雄が手がけるGURI工房では、地元鹿児島の木を用い全て手作業...
笹野商事（株）茶寮ささの 取締役 笹野千津子様より
私どもは、お茶農家として仕入れのお茶屋さんとは違い、実際の畑から茶になっていく過程をお客様に伝え...